La Bieregie, das ist die Geschichte eines autodidaktischen Brasseurs und Talents, und zweier Kunden, die Leidenschaften für Biere haben, ist die Entscheidung für einen Verband für eine Brasserie. Die Bierstube wurde 2016 in Caen mit dem Objekt der Mettre und der Avantgarde der Stilvielfalt der möglichen Biere und dem Hoblon als Hauptzutat installiert. L'objectif est de suggester pour chaque bière une expérience de dégustation originale, en s'abstenant de toute approche élitiste. Bref, FAIRE DES BIERES SERIEUSES SAN SE PRENDRE AU SERIEUX!