Soiffe ist eine Handwerksbrauerei aus Marseille, die Biere, aber auch Kefir und bald auch andere noch geheime Getränke herstellt.
Nachdem Claire und Angelo mitten in den Bottichen der alten Ricard-Fabrik gebraut haben, werden sie 2023 die Fermenter für Soiffe-Getränke im Stadtzentrum von Marseille, zwischen dem Bahnhof Saint Charles und Canebière, in der Rue Lafayette 8 installieren. Die Brasserie verfügt über einen Bar- und Ladenbereich für Privatpersonen.
In den Jahren, die sie hinter den Kulissen von Konzertsälen verbracht haben, in denen Dezibel und Bier frei strömen, haben sich die beiden Biere vorgestellt, die Momente der Geselligkeit und des Austauschs begleiten und dabei einen (ziemlich) kühlen Kopf bewahren.
Biere zum Trinken im Stehen, mit Freunden oder beim Kopfschütteln, durstlöschend, alkoholarm, aber mit allen Qualitäten eines guten handwerklichen Produkts.
Schmackhaft, schön dank des großartigen Etikettendesigns von Pablo Pasadas, erfrischend und originell: Soiffe-Getränke werden nach klassischen Rezepten hergestellt, aber mit dem „Twist“, der sie einzigartig macht.
Der Name „Soiffe“ ist die Konjugation des Verbs „soiffer“.
Durst – Verb, Pop. ein Ort intrans. Ständig durstig sein, zu viel trinken.
Das aktuelle und zukünftige Angebot an Soiffe-Getränken basiert auf dem Gedanken der Fülle und einem visuellen Stil mit einem Hauch von Art Deco und Moderne: Grandbain (Pale Ale), Lavanche (Weißbier), Faconde (Neipa), Sirocco (Bernstein), Foison (Saison). ) sowie alkoholfreier Kefir: Sodassin.
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