Cotentin Karottenkaviar, Honig, Koriander

Marine Süße, Meeresbrise, Sand und Spray verleihen den Karotten aus dem Sand von Cotentin IGP einen weichen und süßen Geschmack. Durch die Kombination dieses außergewöhnlichen Gemüses mit Honig und Koriander erhalten wir ein originelles und farbenfrohes Rezept, das von normannischen Terroirs inspiriert ist. Passt perfekt zu einem Glas Poiré de Normandie. Konzentrieren Sie sich auf einen normannischen Produzenten dieses Rezepts: Mathieu Joret (Créances, Manche, Normandie) Seit mehreren Generationen kultiviert die Familie Joret Karotten des Sables de Créances IGP unter Berücksichtigung der Tradition. Die Küstenlage des Familienbetriebs ermöglicht es der Karotte, einen leichten, knusprigen und süßen Geschmack mit dem unvergleichlichen Geschmack zu haben, der dieses außergewöhnliche Gemüse auszeichnet.