Prince du Sud Entrecôte Portion

Das Prince du Sud Entrecôte, ein Artikel ohne Knochen, wird aus dem gleichen Stück wie die Hochrippe hergestellt. Seine Marmorierung ist großzügig und ausgewogen. Die von Le Gout du Boeuf kreierte Marke Prince du Sud fördert die Arbeit französischer Milchbauern. Die Ernährung der letzten Monate ist reich an Gras und Flachs, um ein ausgewogenes Fett an Omega 3 aufzubauen. Das Ziel? Besorgen Sie sich eine großzügige Petersilie und ein schmackhaftes Fett. Darüber hinaus praktizieren wir eine Reifung von 35 Tagen, um die Aromen dieses ganz besonderen Fleisches zu verstärken.