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Côte d'Aubrac portion
Le Goût du Boeuf

Côte d'Aubrac-Portion

Die Küste von Aubrac wird alle Verbraucher zufrieden stellen, vom Feinschmecker bis zum Feinschmecker. Die aus extensiver Zucht auf den Hochebenen von Aveyron und Lozère entstandene Rasse Aubrac liefert naturmarmoriertes Fleisch mit sehr feiner Körnung. Durch die von uns praktizierte Reifung zeigt das Fleisch neben all den besonderen Aromen dieser Rasse eine wichtige Zartheit.

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