[BIO] BIO-Forelle in Pavé (180 gr)

Aufgewachsen in Frankreich bei einem Kollektiv aus der Bretagne. Die erhaltenen Filets werden von Hand entbeint, bevor sie mit trockenem, unraffiniertem Salz gesalzen und anschließend mit Buchenholz geräuchert werden. Anschließend werden sie in Blöcke geschnitten und vakuumverpackt. Die kaltgeräucherten BIO-Forellensteaks können etwa fünfzehn Minuten nach der Entnahme aus dem Kühlschrank als Aperitif oder Vorspeise genossen werden. Produkt zum Verzehr bereit. Bei Zimmertemperatur verzehren