Weiß auf Hefen – Gerstenwein

Bianco auf den Hefen entsteht durch die Gärung von Gerstenmalz und durch eine lange Reifung von über 24 Monaten im Stahltank auf eigenen Hefen entsteht ein authentischer Gerstenwein, der sich im Glas als trockener, strohgelber und stiller Wein präsentiert In der Nase zeichnen sich die Aromen von reifen Früchten aus Birne und Aprikose aus, kombiniert mit den typischen süßen Vanillenoten.   Agiler und frischer Drink.
 Das BiSì-Projekt wurde ins Leben gerufen, um die subtile Grenze zwischen der Welt des Weins und der Welt des Biers zu würdigen und sie gleichzeitig hervorzuheben.   Beide aus 100 % natürlichen Qualitätsrohstoffen, beide aus Gärung, Reifung und Leben, aber auch sehr unterschiedlich.