Ankorstore / Essen & Trinken /

MANJAR VIU

Versendet Bestellungen zwischen 11 und 20 Tagen

Mindestbestellwert €100

Mehrere Marken gleichzeitig bestellen; Frei-Haus-Grenze ab €300.00

Gegründet im Jahr 2020
Sie finden uns auch hier: BIOCOOP / SO BIO / ...

Manjar Viu ist ein Gemüseverarbeitungsunternehmen, das durch Lacto-Fermentation im großen Südwesten von Toulouse im Tiers-lieu Bordanova in Lahage (31) ansässig ist. Manjar Viu hat es sich zur Aufgabe gemacht, fermentierte lebende Lebensmittel von Hand herzustellen, indem das Gemüse sublimiert und der Nährwert erhöht wird. Wir arbeiten direkt mit Produzenten in der Region im ökologischen Landbau zusammen. Dies ermöglicht unserem Gemüse einen kurzen Transportweg und keine Zwischenlagerung. Die Produktion unserer Enzyme basiert auf den während der Saison verfügbaren Rohstoffen. Wir machen keine Unterschiede in Größe und Größe, wir verarbeiten alle Arten von Pflanzen ohne Unterschied der Größe und der natürlichen Unvollkommenheiten und vermeiden so Lebensmittelverluste und Transportemissionen. Die Produktion hängt daher von den Jahreszeiten und den Ernten ab. Unsere Produkte sind frei von künstlichen Konservierungsstoffen, künstlichen Aromen oder Essig, der antiseptisch ist. Säure wird auf natürliche Weise durch Fermentation hergestellt. Wir bereiten rohes Gemüse zu und pasteurisieren unsere fermentierten Produkte nicht. Daher wird der Fermentationsprozess nicht unterbrochen, das Produkt bleibt aktiv und sprudelt friedlich weiter, wenn es im Kühlschrank aufbewahrt wird.