Salzflocken in Rotwein

Diese kostbare Salzsorte stammt aus Villena, Spanien, und ist das Ergebnis der Handernte von Salzkristallen, die im Wind des Mittelmeers getrocknet wurden. Die Rotweinsalzflocken von Mill & Mortar werden gewonnen, indem Kristalle in den Rotwein von Priorat eingegossen werden, einem Ort, der auf der ganzen Welt für seine Reben bekannt ist. Dieser Prozess verleiht dem Salz einen typischen roten Farbton zusammen mit einem feinen Rotweinaroma, ideal zum Garen von schmackhaften Braten.