BIO CANNELLINI BOHNEN 350 g

Getrocknete Cannellini-Bohnen aus biologischem Anbau von Oltresole sind eine hervorragende Protein- und Energiequelle, ideal für die richtige Ernährung. Reich an Kohlenhydraten und mit einem geringen Fettgehalt sorgen sie für die richtige Energieversorgung des gesamten Körpers. Oltresole Cannellini-Bohnen werden in Italien angebaut und auf der Grundlage sehr hoher Qualitätsstandards ausgewählt, um ein echtes und kontrolliertes Produkt anzubieten. Diese getrockneten Bohnen zeichnen sich durch ihre perlweiße Farbe aus und entfalten beim Kochen ihren ganzen Duft. Diese Hülsenfrüchte mit hohem Proteingehalt sind eine hervorragende Quelle für Vitamine wie B1, B2 und B3 sowie für Mineralsalze wie Calcium, Phosphor, Eisen und Zink. Sie sind für diejenigen geeignet, die eine kalorienarme Ernährung einhalten, aber auch für diejenigen, die an Zöliakie leiden, da sie glutenfrei sind. Tatsächlich ist es üblich, sie in Mehl umzuwandeln, um glutenfreie Rezepte zuzubereiten. Aus kulinarischer Sicht lassen sich mit Oltresole getrockneten Bio-Cannellini-Bohnen Suppen mit samtigen Vollkorn-Croutons oder einfach nur Beilagen wie Cannellini-Bohnen-Salat oder Cannellini-Bohnen zubereiten. Sie werden im 5-kg-Convenience-Format angeboten, um immer einen gebrauchsfertigen Vorrat zu haben. PAARUNG: In getrockneter Form benötigen weiße Bohnen eine vorbeugende Zeit (6-10 Stunden) des Einweichens in kaltem Wasser, um sie vor dem Kochen nach Bedarf zu rehydrieren. Das Wasser, das besser in der Mitte des Einweichens gewechselt werden sollte, muss entfernt werden, da es reich an Anti-Ernährungselementen ist. Die am besten geeignete Kochmethode ist Affogatura (Kochen) in einer normalen Pfanne mit kaltem Wasser und geringer Hitze, in der sie alleine oder zusammen mit anderen Zutaten einfach gekocht oder gedünstet werden können. Aus den getrockneten Samen ist es auch möglich, ein Speisemehl, weißes Bohnenmehl, zu gewinnen. Cannellini-Mehl ist sehr nützlich für die Herstellung verschiedener Teigarten. Beispielsweise ist es mit einem Anteil von etwa 10 % möglich, ein Brot mit einem sehr charakteristischen Geschmack herzustellen. WELLNESS UND GESUNDHEIT: Bio Oltresole Cannellini-Bohnen sind sehr reich an unlöslichen Ballaststoffen und dies ermöglicht es, das Hungergefühl zu blockieren; Sie sind reich an Mineralsalzen, einschließlich Phosphor und Kalium, die bei Müdigkeit während der Schwangerschaft nützlich sind, und sind reich an einer bekannten Substanz namens Lecithin, einem Lipid, das es Ihnen ermöglicht, Fette aus dem Blut zu entfernen und das Auftreten von arteriosklerotischen Erkrankungen zu verhindern. Schließlich haben einige Studien festgestellt, dass der Verzehr von getrockneten Cannellini-Bohnen aus biologischem Anbau sehr nützlich ist, um Kopfschmerzen und verschiedene Symptome im Zusammenhang mit der Menopause zu lindern. NEBENBEI: Cannellini-Bohnen sind eine andere Bezeichnung für weiße Bohnen; es handelt sich also um eine botanische Varietät der großen Bohnenart (Phaseolus vulgaris). Cannellini-Bohnen sind nicht die einzige Art von hellen Bohnen, die vom Menschen angebaut werden; auch die von Spanien und einige Sojasorten haben den gleichen Farbton.