Kansas City

Der Rub kommt aus dem Englischen "reiben", was reiben bedeutet. Es wird auch als "Einreiben von Gewürzen" oder "Einreiben von Salz" bezeichnet und wird am häufigsten in einer trockenen Marinade verwendet. Das Prinzip besteht darin, den Rub direkt auf das Lebensmittel aufzutragen, ohne es mit Öl oder einer anderen Flüssigkeit zu mischen. Es ist wichtig für einen amerikanischen Grill. Seine Hauptfunktion besteht darin, Fleisch zu würzen, ohne es zu verzerren. Seine Verwendung kann sich auf Fisch oder Gemüse / Stärke erstrecken. Kansas City Barbecue gilt als der dominanteste und bekannteste Grillstil in Amerika. Ihr Unterschied liegt in der Vielfalt des verwendeten Fleisches. Lange geräuchert und oft mit einer süßen Sauce aus Tomaten, Melasse und braunem Zucker lackiert, haben sie eine goldene Kruste und werden normalerweise mit gebackenen Bohnen, Pommes und Krautsalat serviert. Unser Kansas City Rub wird auf dieser typischen süßen / herzhaften Basis hergestellt. Sein leicht rauchiger Geschmack eignet sich für die meisten gegrillten Fleisch- oder Gemüsesorten. 100% natürlich: keine Zusatzstoffe, keine Farbstoffe, keine Konservierungsstoffe, keine GVO und keine Bestrahlung. Herkunft: hergestellt in unserer Werkstatt in der Normandie Allergene: Enthält Senf und Sellerie. Kann Spuren von Nüssen, Erdnüssen und Sesam enthalten. Lagerung: Vor Luft, Feuchtigkeit, Licht und Hitze schützen.