Mischung, Chicken Jerk Rub, 75g

Das Chicken Jerk Rub ist eine Mischung aus krautigen, holzigen und leicht süßen Gewürzen mit einem Hauch Cayennepfeffer zum Einreiben von Geflügel vor dem Grillen, auf der Plancha, im Ofen oder in der Pfanne. Verwenden Sie es als trockene Marinade oder mischen Sie es mit Öl, Senf oder Ketchup-Sauce. Sie müssen das Fleisch wie bei einer Massage mit der Mischung einreiben, damit die Gewürze eindringen und dem Fleisch einen echten Geschmack verleihen. Am besten 3 Stunden bis über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen. Rub ist ein englischer Begriff und bedeutet „reiben“. Unverzichtbar für jedes BBQ-Rezept, das „spices to rub“, „Dry Rub“ oder einfach „Dry Marinade“ sein soll, bringt viel bei der Fleischzubereitung. Die Rubs verleihen dem Fleisch eine besondere Würze, die umso ausgeprägter ist, wenn es 24 Stunden im Kühlschrank mariniert wird.