Hülsenfrucht-Dinkel-Suppe 300g.

Unsere Suppe besteht aus: Tondino-Bohnen, bunten Linsen, perlmuttfarbenem Kokosnuss-Dinkel und gespaltenen und geschälten grünen Erbsen. UNDein ausgezeichnetes Lebensmittel, reich an Proteinen, Stärke und Mineralsalzen. Darüber hinaus ist es auch eine reichhaltige Rohfaserquelle. ♦Zubereitung ♦ In einer Pfanne Schalotte (oder Zwiebel), Knoblauch, fein gehackte Karotten, Sellerie und gewürfelte gelbe Colli Viterbesi-Kartoffeln anbraten. Tomatenpüree, Tomatenmark (oder ähnliche Aromen) und Basilikum hinzufügen. Als nächstes gießen Sie die Suppenmischung in den Topf und bedecken Sie sie mit gerade so viel heißem Wasser, dass die Mischung bedeckt ist. Alles für die angegebene Zeit bei mäßiger Hitze kochen. Zum Schluss die Suppe auf einen Teller gießen und etwas natives Olivenöl hinzufügen.              Einweichen nein / Kochen 50–60 Minuten [Schnellkochtopf 20 Minuten nach Beginn des Pfiffs kochen].      Alle unsere Hülsenfrüchte werden von örtlichen Bauern auf offenen Feldern angebaut.