Liebe zum Risiko – Weine aus Frankreich – 2023

Im Gegensatz zur Champagner-Methode, bei der einem Weinlikör Schaum zugesetzt wird, erfolgt die Schaumbildung nur mit dem Restzucker der Trauben. Dadurch entsteht eine sehr feine Perlage, die Nase ist besonders frisch, begleitet von Noten von knackigem Apfel und weißem Pfirsich. Eine etwas schlüpfrigere Alternative zu Champagner und Crémants. Unsere biodynamisch angebauten Weine, verbunden mit dem Leben und der Natur, verleihen dem, was Sie trinken, einen Sinn und werden ihn Ihnen gut zurückgeben. Weiß Jahrgang: 2023 100 % Cabernet-Franc 75cl