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Rívesci begann 2019 als Food Truck des Ehepaars Declan und Shannon, ist aber heute international preisgekrönte Gewürzhersteller. Declan Malone Rívesci wurde von einem mit einem Michelin-Stern ausgebildeten Koch entwickelt und hat für ihre Gewürze die "Great Taste Awards" 2021 und 2020 von der Guild of Fine Food UK gewonnen und wurde auch von den McKenna's Guides als "Best in Ireland 2022" ausgezeichnet.