Salumificio La Torre S.p.A.

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Gegründet im Jahr 1959

Unser Unternehmen wurde 1959 in Langhirano gegründet, als Giuseppe Grassi, bis dahin Weinhändler, begann, einige Weinkeulen zu salzen, die aus dem Tauschhandel mit den Bauern entstanden waren, an die er Wein und Trauben verkaufte.
Seine große Leidenschaft für die Arbeit und der historische Moment der außergewöhnlichen Entwicklung führten zu einem schnellen Wachstum des Unternehmens. Den ersten kleinen Betrieb gibt es seit etwa 5 Jahren.Die Kapazität von 40.000 Schinken wird schrittweise auf eine Kapazität von 40 erhöht.000 Stück und das Salumificio Grassi Giuseppe ist eines der ersten Unternehmen, das sich dem in diesen Jahren gegründeten Parmaschinken-Konsortium anschließt.
1980 wurde eine neue Fabrik mit einer Produktionskapazität von 100 Personen gebaut.000 Stück: Es handelt sich um Salumificio La Torre. Im Jahr 2000 verdoppelte sich die Produktion auf 200.000 Stück, wird zu einem der größten Unternehmen der Branche.
Daher produziert unser Unternehmen seit über 60 Jahren Parmaschinken DOP, das Ergebnis eines langen und geduldigen Prozesses, der zu einem unverzichtbaren Produkt in seiner Natürlichkeit führt, ohne Konservierungsstoffe oder Zusatzstoffe.