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Bockshornklee ist eine aromatische Pflanze, deren Samen als Gewürz verwendet werden. Der Samen verströmt einen karamellisierten Geruch mit Lakritznoten. Sein Geschmack ist nah an Sellerie und Walnuss. Neben seinen geschmacklichen Eigenschaften hat Bockshornklee mehrere positive Eigenschaften. Es wird zur Vorbeugung von Haarausfall und wegen seiner hypoglykämischen Eigenschaft eingesetzt, die bei der Bekämpfung bestimmter Arten von Diabetes helfen kann. Dieses Gewürz verleiht Ihnen die Note der Originalität, die Sie brauchen, um Ihre Küche aufzuhellen.