Ceylon-Zimt - 10 g (in Sticks)

Ceylon-Zimt ist eine Zimtsorte, die in Teilen Sri Lankas und Indiens in ihrem natürlichen Zustand wächst. Entgegen der landläufigen Meinung ist Zimt ein ziemlich seltenes Gewürz, das nicht mit Cassia verwechselt werden sollte, das ihm stark ähnelt und häufig unter dem Namen Zimt zu finden ist. Dieses Gewürz wird mit einem speziellen Werkzeug aus der sekundären Rinde des Zimtbaums entfernt. Die Probe wird dann von Hand gerollt und auf einem Metallstab befestigt, um einen Trocknungsprozess zu durchlaufen. Die getrocknete Rinde ergibt Sticks mit kräftigem und leicht scharfem Geschmack. Sie können die Rinde auch zu Pulver mahlen, was beim Backen praktischer ist. Entdecken Sie Ceylon-Zimt und seinen fesselnden Duft, der Ihren Gaumen verwöhnen wird.