BIB 10l Bio-Rotweinessig Frankreich*

Dieser Essig wird in Frankreich aus Bio-Rotwein aus französischen Weinbergen hergestellt. Die Trauben werden während der Weinlese im September und Oktober geerntet. Anschließend durchlaufen sie eine alkoholische Gärung, um Wein herzustellen. Anschließend findet eine zweite Gärung statt, bei der durch die Reaktion zwischen dem erzeugten Alkohol und Sauerstoff Essig entsteht. Wir arbeiten Hand in Hand mit unserem Essighersteller, um Ihnen einen Qualitätsessig anzubieten, der stark auf die Umwelt ausgerichtet ist. Dieser Rotweinessig ist ideal für die Zubereitung von Vinaigrette und anderen Saucen für Ihre Gerichte.