Fileja di Tropea Tricolore, 500g

Fileja di Tropea ist eine der bekanntesten traditionellen Nudelformen Kalabriens. Dabei handelt es sich um Makkaroni mit länglicher und gerollter Form, die in der Provinz Vibo und insbesondere in Tropea hergestellt werden, daher der Name „Fileja di Tropea“. In dieser Tricolore-Version werden sie mit Spinat und Mangold angereichert, um Ihren Gerichten noch mehr Geschmack und Farbe zu verleihen. Alle Hartweizengrießnudeln von Valle del Crati werden in Handarbeit hergestellt und verwenden ausschließlich ausgewählte italienische Körner. Es wird aus Bronze gezogen und bei niedrigen Temperaturen getrocknet, um einen hohen Gehalt an Proteinen und Nährstoffen zu erhalten. Verwendungsmöglichkeiten in der Küche Ein Nudelformat, das perfekt zu den vollmundigen und schmackhaften Saucen passt, die typisch für die kalabrische Küche sind. Dazu gibt es Tomatensauce und eventuell den typischen geriebenen Pecorino-Crotonese-Käse und eine gute würzige kalabrische Chilischote. Eine ausgezeichnete Wahl könnte auch sein, es mit dem berühmten 'Nduja aus Spilinga zu würzen. Tipps für perfektes Kochen Verwenden Sie 6 Liter Wasser pro 500 g Fügen Sie Salz hinzu und gießen Sie die Nudeln hinein, wenn das Wasser kocht. Gelegentlich umrühren. Nach dem Garen abgießen und abschmecken. Kochzeit: 10-12 Min. Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser, Spinat 2 %, Mangold 2 %. Allergene: Glutenhaltiges Getreide. Naturprodukt, ohne Konservierungs- und Farbstoffe. Speichermethoden: - Von direkter Sonneneinstrahlung und Wärmequellen fernhalten. 500-Gramm-Packung