Mukuzani – Außergewöhnlicher Rotwein aus Georgien – 75cl

- Weinregion: Weinbauregion KACHETI. - Sortenzusammensetzung: Saperavi 100 % - Bezeichnung: Mukuzani Protected Designation of Origin (PDO) - Aroma: Köstliches Aroma von roten Früchten und Kirsche - Farbe: Tiefrote Farbe - Mund: Großzügige reife Frucht, die den Mund am Gaumen mit Noten von Pflaumen füllt, gefolgt von kräftigen Tanninen und einem langen Abgang - Gourmet-Paarungen: Roastbeef- und Schweinefleischgerichte, mittelreifer Käse - Zucker: 0-4 g/l - Alkohol: 11-13% - Betriebstemperatur: + 16⁰C + 18⁰C - Lagertemperatur: + 12⁰C + 18⁰C - - - - Mukuzani ist einer der bekanntesten und prestigeträchtigsten Rotweine Georgiens und wird ausschließlich aus der Rebsorte Saperavi hergestellt. Dieser Wein hat seinen Namen vom Dorf Mukuzani, das in der Weinregion Kachetien im Osten des Landes liegt. Dieses besondere Terroir mit seinem reichen Boden und dem günstigen Klima ist für die Produktion hochwertiger Weine bekannt. Was Mukuzani von anderen georgischen Saperavi-Weinen unterscheidet, ist seine Reifung in Eichenfässern, die ihm zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht. Dieser Reifungsprozess dauert in der Regel mindestens drei Jahre und ermöglicht es dem Wein, reichhaltige, nuancierte Aromen zu entwickeln. Mukuzani-Weine sind bekannt für ihre intensive rubinrote Farbe und die komplexen Aromen dunkler Früchte wie Brombeeren und Schwarzkirschen, oft begleitet von Noten von Schokolade, Vanille und Gewürzen. Am Gaumen sind sie kräftig, mit gut strukturierten Tanninen und ausgewogener Säure, was ihnen ein großes Alterungspotenzial verleiht. Dank seines Gleichgewichts zwischen der Kraft der Tannine und der Rundheit, die durch die Reifung im Fass entsteht, wird Mukuzani oft als einer der besten trockenen Rotweine Georgiens angesehen. Er passt perfekt zu gegrillten Fleischgerichten, Eintöpfen oder reifem Käse. Heute genießt Mukuzani sowohl in Georgien als auch international große Anerkennung und verkörpert die Exzellenz der Saperavi-Rebsorte in ihrer edelsten Form.