2021 Blanc de Noir PROBUS trocken

Vinifikation: moderner Ausbau im Edelstahltank bei gezügelter Gärung. Bis zu 30 Tagen, Lagerung 5 Monate bis zur Abfüllung. Charakteristik: Aus reifen Spätburgundertrauben, die sofort gekeltert wurden. Der fruchtig, frische Wein hat eine unglaubliche Burgunderaromatik und mineralische Struktur. Der Duft von Erdbeere und Blutorange bringt einen unvergesslichen Geschmack. Prämierung: 88 Punkte bei Meininger Rosépreis 2021  Verzehrempfehlung: frischen Feldsalat mit Putenstreifen, Käse und zu Salzkrustenbraten Trinktemperatur: 10-12ºC Analysewerte: 6,4g/l Säure / 7,9g/l Restzucker Artikelnummer: 17 Inhalt 0,75 Ltr. Weinart: Weißwein Qualitätsstufe Qualitätswein Rebsorte Blanc de Noir Probus Restzuckergehalt 7,4 g/Ltr. Alkoholgehalt 12 Vol. % Bio: NEIN vegan: NEIN enthält Allergene: Sulfite