2021 Silvaner trocken

errior: gewachsen auf schluffig, sandigem Ton mit einem hohen Anteil an Kalkgestein, Nordhang sorgt für ein kühles Klima, welches fruchtige Weine dort entstehen lässt. Vinifikation: moderner Ausbau im Edelstahltank bei gezügelter Gärung. Bis zu 30 Tagen, Lagerung 5 Monate bis zur Abfüllung. Charakteristik: reif mit feiner Apfelfrucht und einem Hauch von Weinbergspfirsich sowie einer wunderbaren mineralischen Säure, feinherber Silvaner, der einfach immer passt Verzehrempfehlung: herzhafte Varianten, zur Regionalküche, feiner Menüwein, passt sehr zu Spargelgerichte. Trinktemperatur: 10-12ºC Analysedaten: 6,8g/L Säure 5,9g/L Restzucker Artikelnummer: 01 Inhalt 1 Ltr. Weinart: Weißwein Qualitätsstufe Qualitätswein Rebsorte Silvaner Restzuckergehalt 5,9 g/Ltr. Alkoholgehalt 11 Vol. % Bio: NEIN vegan: NEIN enthält Allergene: Sulfite