La Ramberte - Weißbier mit Apfel - Brasserie De La Loire

Ein helles Bier mit intensiver Aromatik, konzentriert auf blumige und fruchtige Noten. Müsli, Frühlingssüße. Auge Farbe: golden bis hellbernsteinfarben, klar Aussehen: sehr feine Bläschen Schaum: mäßig stabiler Schaum. Nase 1: konzentriert, intensiv, auf Holunderblüte. Nase 2: Noten von Blumenhonig. Eine sehr duftige, blumige, honigsüße, konzentrierte, intensive Nase nach Holunderblüten, Pfirsichnoten im Nachgeruch. Mund Prickelnd: gut präsent Textur: flüssig Geschmack: eine Süße, wir haben einen Geschmack von Gerstenzucker, wenig Bitterkeit Dominierende Aromen: Blumen und Früchte, Holunderblüte, Anklänge von Rose und Apfel, Pfirsichnoten im Retroolfaktor Aromaintensität: ausgeprägt Finale: süß Empfindung: blumig, weich. Mögliche Vereinbarungen ​Aperitif: Fougasse-Ziegenkäse mit Honigverrine Weisskäse-Forelle-Mandarinen-Erbsen-Mousse mit Ziegenkäse Salate, rohes Gemüse, Gemüse, Hülsenfrüchte: Gemüsekrapfen Salat Garnelen Grapefruit Spargel Meeresfrüchte: Doradentatar, Austern in Gelee, Garnelen Fleisch: Kalbspaupiettes, Aprikosen-Kalbs-Tajine, Filet Mignon Käse: Tomme mit weißen Käseblumen Desserts: Pfannkuchen mit weißer Schokolade, Himbeer- und Rosen-Pavlova, Rhabarber-Clafoutis, mit Guave gefüllte Brötchen Küchentipps: Ideal zur Herstellung von Biergelee Verkostungsempfehlung: 6°C