La Saint-Côme - Helles Bier - Brasserie De La Loire

Ein weiches blondes Bier, leicht honigsüß mit Mandelnoten. Die Aromen liegen auf Getreide und Früchten. Auge Farbe: heller Bernstein, Ocker, orange Spitzen Aussehen: verschleiert Schaum: schöne weiße Farbe, fester und feiner Schaum, hält gut Nase 1: Dominant von gegrilltem Getreide Nase 2: Dann entwickeln sich Aprikosennoten Mund Prickelnd: markant, sehr präsent, sehr fein Textur: weich, saftig Geschmack: Süße, Bitterkeit ist fast nicht vorhanden. Dominierende Aromen: Konzentration auf Getreide und Früchte Intensität: mittel Finale - der Retro ist auf Getreide, Kompott von gelben Früchten Empfindung: süß, Müsli Mögliche Vereinbarungen Aperitif: Chips, Gemüsedips, Aufstriche (Hummus etc.) Salate, rohes Gemüse, Gemüse, Hülsenfrüchte, Cerealien: Gemüseterrine, Fish and Chips, mit Ricotta gefülltes Omelett, Gemüsepizza, Spinat-Feta-Ravioli, gewürzte Gnocchi, grüner Salat, Zucchini-Tagliatelle Meeresfrüchte: gegrillter Fisch mit Haselnussöl, Muscheln in Bier Fleisch: Kaninchen mit Senf Käse: Brie, Comté, Emmentaler, Beaufort Desserts: Mirabellentarte, Karamelltorte, Obstsalat Verkostungsempfehlung: 8-10°C