Ein Bier reich an Getreide, aromatischem Gebäck, Honig, Mandeln, Karamell, weich, rund, Gourmet. Lang im Mund. Auge Farbe: helle Bernsteinfarbe Aussehen: trüb Schaum: beige, großzügig, gleichmäßig Nase 1: Getreide und Früchte, Banane, Honig, Mandel, gelbe Früchte, Pfirsich Nase 2: Karamell, Gourmet-Honig-Nase, Getreide, gelbe Früchte und Gebäckmandeln. Die aromatische Intensität ist großartig. Mund Sekt: gut Textur: Substanz im Mund, weich, der Körper ist rund, Dicke, Fett Geschmack: sehr präsente Süße Dominierende Aromen: Getreide, Honig, Banane, Karamell, Gerstenzucker Intensität: ausgeprägt Finale: kandierte Früchte, Wintermarmelade, Aprikosen-Orangen-Bananen-Kompott Empfindung: weich, reich, komplex, Gourmet, Gebäck Mögliche Vereinbarungen Aperitif: Frischer Ziegenkäse mit Rosinen Salate, Rohkost, Gemüse, Hülsenfrüchte, Cerealien: alle Gemüse gratiniert Meeresfrüchte: Cassolette vom Seeteufel mit Rost Fleisch: Schweinefleisch, Trockenfrüchte, Mandel-Tajine Käse: St. Félicien Haselnuss-Karamell-Ziegenfamilie Desserts: Paris-Brest Kochtipps: Für Marinaden: z.B. Schweinerippchen Zum Backen von mit Honig glasiertem Gemüse (z.B. Karotten, Rosenkohl etc.) Für die Zubereitung von Käsesaucen (insbesondere für Gratins) Verkostungsempfehlung: 5°C