Kaffeebohnen vom kolumbianischen Bio-Produzenten La Pradera

Erzeugerkaffee – halbgewaschener Prozess – Punktzahl 84+ Finca La Pradera – Kolumbien, Sortenmischung Oscar Daza verwaltet 8 Farmen, von denen 4 seiner Familie gehören. Sie sind alle als biologisch und vogelfreundlich zertifiziert. Oscar verpflichtete sich zur Zertifizierung im ökologischen Landbau, sobald er sich auf den Farmen seines Vaters niederließ. Er verteidigt sein Agroforstsystem. Auf seinen schattigen Standorten gibt es mehr als 15 verschiedene Baumarten. Dieser Kaffee wurde „Comuneros“ genannt, weil er von den acht Farmen stammt, deren Gegend dafür bekannt ist, im 18. Jahrhundert die Revolution ins Leben gerufen zu haben, um sich von der spanischen Kolonialisierung zu befreien.