La Réserve d'Estoublon Blanc 2020 75cl

IGP Mittelmeer BIO TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN Rebsorten: Vermentino, Chardonnay Terroir: Gerollte Kieselsteine Trink jetzt Alkohol: 12,5% Vol. GESCHMACKSNOTEN Das Kleid ist hellgelb. Die zarte Nase mit zitronigen Aromen ist ergänzt durch Noten von Buchsbaum. Am Gaumen große Lebendigkeit in Angemessenheit mit der Nase, die Noten von frischen Früchten der betont frische Birne. Zu Poutargues, gegrilltem Fisch, Seebrasse mit Fenchel in Olivenöl vom Château d'Estoublon. DIE WEINLESE 2020 Das Frühjahr 2020 war von Frostereignissen geprägt. Das Klima war günstiger in den folgenden Wochen, um ein gutes zu erreichen Sanitärzustand. Die Blüte erfolgte ohne Tropfen oder Müllerandage gefolgt von einem heißen, trockenen Sommer. Diese Dürre hatte eine Konsequenz Bei den produzierten Mengen ist die Qualität andererseits außergewöhnlich mit schönen aromatischen Ausdrücken.