Weißes Schloss 2015 75cl

TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN Blanc Château 2015 Trauben: Roussane, Marsanne, Grenache Böden: Tonkalk und sandiger Lehm, kiesig Weinbereitung: Pressen ohne Sulfitieren oder Hefen. Kalte Klärung. Hülle in Fässern für ¾ der Sorte nach Sortenproduktion, der Rest in Amphoren aus Naturbeton mit einem Fassungsvermögen von 675 Litern. Alterung: 9 Monate in Fässern, Amphoren und Betontanks. Trinken Sie jetzt oder seit 10 Jahren. Alkohol: 13,5% Vol. VERKOSTUNGSHINWEIS Wein mit einer hellgoldgelben Farbe mit brillanten Reflexen. Die Nase zeigt ein komplexes Bouquet von Noten von weißen Blüten, Zitrusfrüchten (Mandarine) und süßen Gewürzen. Die Reifung in Eichenfässern ist diskret und gut gemischt. Am Gaumen ist der Angriff energisch mit einer schönen mineralischen Spannung, die sich auf einem langen erfrischenden Mund entwickelt. Der Abgang ist glatt, dynamisch mit Lakritzaromen. Mit einem Huhn in Sauce oder einem Perlhuhn mit Sahne heiraten. DIE WEINLESE 2015 IN CHÂTEAU D’ESTOUBLON 2015, das wärmste und sonnigste Jahr auf dem Landgut. Die Ernte ist früh, sie beginnt am 2. September. Der hygienische Zustand ist einwandfrei und optimale Reife. Die große qualitative Homogenität und die außergewöhnliche Konzentration machen es zu einem sehr guten Jahrgang. Die Gärung erfolgt in Holzfässern, die Trauben werden von Hand gefangen und die Reifung in ausgewählten Holzfässern 18 Monate fortgesetzt. Wir werden uns an einen großzügigen Jahrgang mit Gourmet- und kraftvollen Weinen erinnern, einen großartigen Jahrgang. Gewicht 1,49 kg Abmessungen 7,5 × 7,5 × 32,5 cm Farbe: Weiß Größe 75cl Andere Kriterien Bio