Ernest 2017 Kollektion 75cl

TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN Rebsorten: Grenache, Syrah und Mourvèdre Böden: Ton und Kalkstein und sandiger Lehm, kiesig Alterung: 6 Monate in Eichenfässern auf feiner Hefe. Trink jetzt. Alkohol: 13,5% Vol. VERKOSTUNGSHINWEIS Wein in Granatfarbe mit purpurroten Reflexen. Die Nase ist fein und zart mit einem Bouquet aus roten und schwarzen Früchten (Sauerkirschen, Himbeeren, Erdbeeren). Am Gaumen ist der Angriff frisch und gierig mit Finesse und einer schönen tanninhaltigen Textur. Der Abgang ist geschmeidig und aromatisch. Passen Sie mit einem Rosélamm von Maussane und Gemüse der Saison zusammen. DIE WEINLESE 2017 IN CHÂTEAU D’ESTOUBLON Der Winter war in Estoublon wie überall in der Provence mild und trocken. Das Der ebenfalls sehr trockene Frühling war im April von einer Frost-Episode geprägt. Betroffen ist leider ein Teil des Grundstücks. Unter diesen Bedingungen Besonders heiß ist die Blüte Anfang Juni sehr schnell. Am Anfang von Im Sommer ist der Weinberg dank der Kombination von a außergewöhnlich gesund Sehr gegenwärtiger Mistral und diese schönen Frühlingsbedingungen. Der folgende Sommer ist auch sehr heiß und trocken, mit seltenen lokalisierten Gewittern. Bedingungen Ende des Sommers haben in der Tat die Zucker, Säuren und Aromen in konzentriert kleine Beeren voller Früchte. Gewicht 1,44 kg Abmessungen 7,8 × 7,8 × 30 cm Farbe rot Schnitt 75cl Andere Kriterien Bio