Kala Namak Salz

Volumen und Nettogewicht: 50ml / 70g / 2.46 Unzen Herkunft: Indien Beschreibung : Dieses Steinsalz stammt aus dem Himalaya, es wird anschließend im Ofen gebrannt, wodurch es seine schwarze Farbe erhält. Es handelt sich um ein ganz besonderes Salz, da es nach Eiern riecht; dies ist in der Tat auf den darin enthaltenen Schwefel zurückzuführen. Im Mund ist dieser Geschmack recht dominant. Gebrauchsanweisung: Sie werden es kaum wie ein klassisches Salz verwenden. Es passt zu Eiern in verschiedenen Formen, Omelett, Spiegelei, hartgekochtem Ei im Salat und allen Arten von Quiches, aber auch zu bestimmten Tofu-Zubereitungen. Es passt auch zu Salaten und Chutneys. Sparsam verwenden. In süßen Varianten wird es mit Früchten verwendet, für diejenigen, die mehr Erfahrung in der Verwendung haben!