Kala Namak Salz

BEZEICHNUNG Nettovolumen und -gewichte: 50 ml / 70 g / 2,46 oz Herkunft: Indien Dieses Steinsalz stammt aus dem Himalaya, es wird dann gebacken, was was ihm diese schwarze Farbe verleiht. Auf Hindi bedeutet Kala "schwarz" und namak "Salz", aber bevor Sie es durchlaufen "Verwandlung" war es ja auch pink, wie die ist klassisches Himalaya-Salz. Es ist ein ganz besonderes Salz, da es nach Ei riecht, es liegt tatsächlich an dem darin enthaltenen Schwefel. Im Mund finden wir dieser Geschmack, ziemlich dominant. RATSCHLÄGE VERWENDEN Sie werden es kaum wie ein klassisches Salz verwenden. Er begleiten Eier in verschiedenen Formen, Omelett, Ei mit Gericht, hartgekochtes Ei im Salat und allerlei Quiches aber auch bestimmte Tofu-Zubereitungen. Es kann auch Salate und Chutneys begleiten. Zum Gebrauch mit Sparsamkeit. In süßem wird es mit Früchten verwendet, für die am meisten gewürzten sein Nutzen !