Meine Basilikumpastete

Für diese Terrine ergänzen wir unser Landpastetenrezept mit Basilikum. Wir verwenden 87 % Schweinefleisch, das wir in Aubenas, 10 km von unserer Produktionsstätte entfernt, ausgewählt haben. Bei der Verkostung finden wir dank des Basilikums einen frischen Duft. Dieses Produkt ist mit "Goutez l'Adèche" gekennzeichnet. "Goutez l'Ardèche" ist eine Kollektivmarke, die 1995 in der Ardèche gegründet wurde. Es ist heute ein Garant für Authentizität und Qualität. Um das Logo auf einem Produkt anbringen zu können, muss es in der Ardèche aus lokalen Rohstoffen hergestellt werden und sehr spezifische Spezifikationen erfüllen. Ein strenges Auswahl- und Kontrollverfahren wird von der Vereinigung "Ardèche le Goût" durchgeführt, die die Marke verwaltet.