Della Vite
Versendet Bestellungen zwischen 3 und 5 Tagen
Mindestbestellwert €100
Mehrere Marken gleichzeitig bestellen; Frei-Haus-Grenze ab €300.00
- Gegründet im Jahr 2020
Instagram
della_vite
Della Vite ist eine Reihe preisgekrönter und nachhaltig hergestellter Proseccos, kreiert von Chloe, Poppy und Cara Delevingne.
Geschichte:
Della Vite ist eine Zusammenarbeit zwischen den Delevingne-Schwestern, ihren Gründern und einer Weinbaufamilie in der 3. Generation.
Das eng verbundene Familienteam verwendet nachhaltige Praktiken, einschließlich solarbetriebener Produktion und Keramikfiltration, um vegan zertifizierte Weine herzustellen, mit dem Motto „der lange und stetige Weg“, wenn es um die Herstellung von Weltklasseweinen geht.
Regionale Informationen:
Die Glera-Trauben von Della Vite wachsen auf einem alten Gletschergebiet auf den oberen Erhebungen des Valdobbiadene-Tals in der Region Venetien in Italien. Die Bedingungen für den Weinanbau sind einzigartig aufgrund der hohen Sonnen- und Niederschlagsmengen und einer sanften Brise von der Adria, die den Trauben überschüssige Feuchtigkeit entzieht.
Aktueller Jahrgang: NV
Angaben zur Vinifikation:
Glera-Trauben werden auf den steilen Hügeln von Hand geerntet und behutsam zum solarbetriebenen Weingut transportiert, das im Herzen des Valdobbiadene-Tals liegt. Die Trauben werden schonend gepresst und der Saft in temperaturkontrollierten Stahltanks gelagert.
Einzigartige Hefestämme werden aus der Umgebung des Weinguts geimpft und die Kultur wird im hauseigenen spezialisierten Hefelabor überwacht, das eines der wenigen in Italien ist.
Der Wein durchläuft eine verlängerte Nachgärung von 60 Tagen, um an Komplexität zu gewinnen und die Mousse zu verfeinern. Anschließend wird er durch einen Keramikfilter geschönt, wodurch ein kristallklarer vegan zertifizierter Wein entsteht.
Produzent: Della Vite
Unser Superiore DOCG Prosecco ist ein maßgeschneiderter Wein, der eine extra lange Nachgärung und eine einzigartige Auswahl an Hefestämmen für köstliche, weiche Blasen und einen unverwechselbaren, frischen Geschmack kombiniert. Mit Anklängen von Crostini und Kamille wird der Della Vite Prosecco Superiore DOCG ausschließlich aus handverlesenen Glera-Trauben hergestellt und ist perfekt ausbalanciert.
Der Name stammt von dem italienischen Begriff für „von der Rebe“, das erste Joint Venture zwischen den Schwestern sieht eine Partnerschaft mit einer Winzerfamilie in dritter Generation vor, deren Weingut in der Prosecco-Region Valdobbiadene, Norditalien, innerhalb einer UNESCO-Welt liegt Kulturerbe.
Della Vite verbindet die neueste Technologie mit traditionellen Produktionsmethoden, um hochwertige, vegan zertifizierte Weine herzustellen, die die unerzählte Geschichte des Erbes, des Handwerks und der Herkunft des Prosecco einfangen.
Es wurden zwei maßgeschneiderte Weine kreiert, die eine extra lange Nachgärung und eine einzigartige Auswahl an Hefestämmen für köstliche, weiche Blasen und einen unverwechselbaren, frischen Geschmack kombinieren. Mit einem Hauch von Crostini und Kamille wird der Della Vite Prosecco Superiore DOCG ausschließlich aus handverlesenen Glera-Trauben hergestellt und sitzt neben dem sauberen und hellen Della Vite Prosecco Treviso DOC, der sich perfekt zum Mixen in Cocktails eignet. Beide Produkte sind gekonnt mit komplexen Geschmacksprofilen verarbeitet.
Die im Spätsommer 2020 eingeführten Weine wurden von Michelin-Sterne-Restaurants, den besten Bars der Welt und den Medien hochgelobt. Der Della Vite Prosecco Superiore DOCG gewann auch zwei Goldmedaillen bei den Herbst- und Frühlingsverkostungen von The Drinks Business in den Jahren 2020/21, nachdem er von drei Masters of Wine blind verkostet wurde.
Geschichte:
Della Vite ist eine Zusammenarbeit zwischen den Delevingne-Schwestern, ihren Gründern und einer Weinbaufamilie in der 3. Generation.
Das eng verbundene Familienteam verwendet nachhaltige Praktiken, einschließlich solarbetriebener Produktion und Keramikfiltration, um vegan zertifizierte Weine herzustellen, mit dem Motto „der lange und stetige Weg“, wenn es um die Herstellung von Weltklasseweinen geht.
Regionale Informationen:
Die Glera-Trauben von Della Vite wachsen auf einem alten Gletschergebiet auf den oberen Erhebungen des Valdobbiadene-Tals in der Region Venetien in Italien. Die Bedingungen für den Weinanbau sind einzigartig aufgrund der hohen Sonnen- und Niederschlagsmengen und einer sanften Brise von der Adria, die den Trauben überschüssige Feuchtigkeit entzieht.
Aktueller Jahrgang: NV
Angaben zur Vinifikation:
Glera-Trauben werden auf den steilen Hügeln von Hand geerntet und behutsam zum solarbetriebenen Weingut transportiert, das im Herzen des Valdobbiadene-Tals liegt. Die Trauben werden schonend gepresst und der Saft in temperaturkontrollierten Stahltanks gelagert.
Einzigartige Hefestämme werden aus der Umgebung des Weinguts geimpft und die Kultur wird im hauseigenen spezialisierten Hefelabor überwacht, das eines der wenigen in Italien ist.
Der Wein durchläuft eine verlängerte Nachgärung von 60 Tagen, um an Komplexität zu gewinnen und die Mousse zu verfeinern. Anschließend wird er durch einen Keramikfilter geschönt, wodurch ein kristallklarer vegan zertifizierter Wein entsteht.
Produzent: Della Vite
Unser Superiore DOCG Prosecco ist ein maßgeschneiderter Wein, der eine extra lange Nachgärung und eine einzigartige Auswahl an Hefestämmen für köstliche, weiche Blasen und einen unverwechselbaren, frischen Geschmack kombiniert. Mit Anklängen von Crostini und Kamille wird der Della Vite Prosecco Superiore DOCG ausschließlich aus handverlesenen Glera-Trauben hergestellt und ist perfekt ausbalanciert.
Der Name stammt von dem italienischen Begriff für „von der Rebe“, das erste Joint Venture zwischen den Schwestern sieht eine Partnerschaft mit einer Winzerfamilie in dritter Generation vor, deren Weingut in der Prosecco-Region Valdobbiadene, Norditalien, innerhalb einer UNESCO-Welt liegt Kulturerbe.
Della Vite verbindet die neueste Technologie mit traditionellen Produktionsmethoden, um hochwertige, vegan zertifizierte Weine herzustellen, die die unerzählte Geschichte des Erbes, des Handwerks und der Herkunft des Prosecco einfangen.
Es wurden zwei maßgeschneiderte Weine kreiert, die eine extra lange Nachgärung und eine einzigartige Auswahl an Hefestämmen für köstliche, weiche Blasen und einen unverwechselbaren, frischen Geschmack kombinieren. Mit einem Hauch von Crostini und Kamille wird der Della Vite Prosecco Superiore DOCG ausschließlich aus handverlesenen Glera-Trauben hergestellt und sitzt neben dem sauberen und hellen Della Vite Prosecco Treviso DOC, der sich perfekt zum Mixen in Cocktails eignet. Beide Produkte sind gekonnt mit komplexen Geschmacksprofilen verarbeitet.
Die im Spätsommer 2020 eingeführten Weine wurden von Michelin-Sterne-Restaurants, den besten Bars der Welt und den Medien hochgelobt. Der Della Vite Prosecco Superiore DOCG gewann auch zwei Goldmedaillen bei den Herbst- und Frühlingsverkostungen von The Drinks Business in den Jahren 2020/21, nachdem er von drei Masters of Wine blind verkostet wurde.
