Herbstduft Süßer Weißwein IGP Côtes de Gascogne 2023 75 cl HVE3

IGP Côtes de Gascogne Mischung: Petit Manseng und Mauzac Der Jahrgang Parfum d’Automne ist ein überraschender Wein, da er Rebsorten vereint, die nur sehr selten verschnitten werden. Das macht es einzigartig und selten. Dieser Wein hat eine schöne Nase nach exotischen Früchten, Zitrusfrüchten und blumigen Noten. Der Abgang ist lang und prächtig, mit Noten von gelben Früchten, Pfirsich und Quitte. Die Textur am Gaumen ist fein und der Wein wird durch seine Säure, die ihm eine gute Leichtigkeit verleiht, perfekt ausbalanciert. Es gibt keine Schwere. Es ist ein kraftvoller Wein, der sich gut zu einem Brathähnchen, einem exotischen Fruchtdessert oder einem Schafskäse kombinieren lässt. Dazu passt sehr gut eine in Honig und Apfelsaft marinierte Entenbrust mit einem Hauch Balsamico-Essig.