Calarussa Rotwein Terre Siciliane IGP - Cantine Vinci

Wein mit ausgeprägtem Aroma, typisch für die Herkunftsrebsorte. Er passt gut zu würzigem Weichkäse, gebratenem oder gegrilltem rotem Fleisch. Trauben: Mischung aus einheimischen roten Trauben Anbaugebiet: Agro Marsalese Erziehungssystem: Spalier mit Guyot-Schnitt Erntezeit: September Weinbereitung: In Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (16/18 ° C) mit Mazeration des Mostes auf den Schalen für mindestens 5/7 Tage Farbe: Brillantes Rubinrot mit violetten Reflexen Geruch: Intensiv und angenehm, mit deutlichen Noten von reifen roten Früchten Geschmack: Sehr fruchtig, mit einem leichten, lebhaften und erfrischenden Schluck Alkoholgehalt: 12,5 % vol. Alterung in Holz: Keine Flaschenreifung: Mindestens 1 Monat Paarung: Perfekt zu zweiten Gängen auf der Basis von weißem, gebratenem oder gegrilltem rotem Fleisch, auch ideal zu Salami und würzigem Weichkäse aus Sizilien Serviertemperatur: 16/18 ° C Verfügbare Flaschengröße: 750