Gewürzmischung für traditionelles Colombo-Huhn

Pulverisierte Colombo-Gewürze kreolischen Ursprungs bieten einen komplexen Geschmack und vielfältige ernährungsphysiologische Vorteile. Diese Mischung besteht aus Kreuzkümmel, Zimt, Kurkuma, Ingwer, schwarzem Pfeffer, Kardamom, Senf, Nelken, Bockshornklee und Koriander und gleicht auf subtile Weise süße, würzige und erdige Aromen aus. Diese in der reunionesischen und mauritischen Küche beliebten Gewürze würzen Reis, Fleisch, Suppen, Saucen, Gemüse und Salate. Ihr Reichtum an Eisen, Magnesium, Mangan, Zink, Phosphor, Kupfer, Selen, Kalium sowie den Vitaminen A, C, E und K trägt zu einem gesunden Stoffwechsel, einem starken Immunsystem, einer gesunden Haut und einer optimalen Blutgerinnung bei. und gestärkte Knochengesundheit. Colombo-Gewürze eignen sich ideal zum Würzen von Fleisch, Fisch, Gemüse, Saucen und Marinaden und eignen sich für die französische und westindische Küche. Aufgrund ihrer Vielseitigkeit eignen sie sich für herzhafte und süße Gerichte, von der französischen Haute Cuisine bis hin zu traditionellen westindischen Gerichten. Um ihren Geschmack zu entfalten, bräunen Sie sie vor der Verwendung in dem Rezept in Öl oder Butter an und entfalten so ihr Aroma. Diese Colombo-Gewürzmischung transportiert Ihre Geschmacksknospen über Kontinente und bietet ein geschmackvolles und unnachahmliches kulinarisches Erlebnis.