Bio- und glutenfreies schwarzes Linsenmehl

Unser schwarzes Linsenmehl wird auf dem Bauernhof auf altmodische Weise mit einer Astrié-Steinmühle hergestellt, um alle Nährwerte zu bewahren.             Linsen sind eine reichhaltige Quelle für Protein, Eisen, Magnesium und präbiotische Ballaststoffe. Das Mehl wird in Suppen, zum Binden von Soßen oder gemischt mit Reismehl, in Kuchen, Pfannkuchenteigen, Blinis usw. verwendet. Niedriger glykämischer Index: 30 Herkunft: Frankreich