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Wenn aus einer Molkerei eine Brauerei wird... werden ihre Biere wie Molke getrunken!
Im Jahr 2018 stellen sich in der ehemaligen Molkereigenossenschaft „Pointe de Saire“ in Quettehou 3 Freunde vor: Frédéric, Fabrice und Charles (Brauer seit 6 Generationen) stellen sich ein Bier vor, das stolz die Werte des Kanals trägt. Die ersten Rezepte von Chinquante sind ausgeheckt.
Anfang 2022 zog die Brauerei in neue Räumlichkeiten in Saint-Vaast-la-Hougue um. Das Team wächst mit der Einstellung von 3 neuen Mitarbeitern: Christophe, Axel und Agathe.
Im Juni 2022 wird eine neue Reihe für den Massenvertrieb entwickelt: La Houguette, erhältlich in Blond, Weiß, Bernstein und Dreifach in verschiedenen Formaten.
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