Infermento Spirits
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- Gegründet im Jahr 2019
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Infermento Spirits vereint Erfahrung und Leidenschaft für Rohstoffe.
Unsere Produkte stellen den Treffpunkt zwischen traditionellen italienischen Likören und der Innovation des fermentierten Reises dar, der ersten in Italien. Lassen Sie uns einen roten Faden zwischen Ost und West schaffen.
Die Exzellenz unseres Territoriums repräsentiert die Stärke, Hartnäckigkeit und die ganze Substanz derjenigen, die es bebauen.
Wir wollten ihm ein neues Aussehen verleihen, das eines vergorenen Weins, dem Herzstück unserer Liköre.
Wir verwenden eine einheimische Sorte, Ebano Max, schwarzen Vollkornreis mit raffiniertem, intensivem Geschmack und fruchtigen Noten.
Auf Japanisch bedeutet Sake wörtlich ein alkoholisches Getränk, das durch Fermentierung von Reis gewonnen wird, ein Symbol einer tausendjährigen und mythologischen Kultur.
Das fermentierte Produkt, das die Basis unserer Liköre bildet, soll den orientalischen Geist nicht imitieren, sondern ihm huldigen.
Tatsächlich erfolgt die Fermentation unseres Reises dank europäischer Cerevisiae-Hefen, die den Charakter des orientalischen fermentierten Produkts bewahren und es mit den typischen Aromen der Braufermentation bereichern
Unser kostbarer fermentierter Reis wird mit feinen heimischen Kräutern und exotischsten Gewürzen vermischt.
Die Rezepte der italienischen Likörtradition werden in einer neuen und originellen aromatischen Tonart erneut angeboten und erwecken Wermut, Bitterstoffe, Digestifs und Liköre zum Leben.
Durch die Kombination innovativer Techniken mit antiken Disziplinen erkunden wir neue Grenzen des Geschmacks
Unsere Produkte stellen den Treffpunkt zwischen traditionellen italienischen Likören und der Innovation des fermentierten Reises dar, der ersten in Italien. Lassen Sie uns einen roten Faden zwischen Ost und West schaffen.
Die Exzellenz unseres Territoriums repräsentiert die Stärke, Hartnäckigkeit und die ganze Substanz derjenigen, die es bebauen.
Wir wollten ihm ein neues Aussehen verleihen, das eines vergorenen Weins, dem Herzstück unserer Liköre.
Wir verwenden eine einheimische Sorte, Ebano Max, schwarzen Vollkornreis mit raffiniertem, intensivem Geschmack und fruchtigen Noten.
Auf Japanisch bedeutet Sake wörtlich ein alkoholisches Getränk, das durch Fermentierung von Reis gewonnen wird, ein Symbol einer tausendjährigen und mythologischen Kultur.
Das fermentierte Produkt, das die Basis unserer Liköre bildet, soll den orientalischen Geist nicht imitieren, sondern ihm huldigen.
Tatsächlich erfolgt die Fermentation unseres Reises dank europäischer Cerevisiae-Hefen, die den Charakter des orientalischen fermentierten Produkts bewahren und es mit den typischen Aromen der Braufermentation bereichern
Unser kostbarer fermentierter Reis wird mit feinen heimischen Kräutern und exotischsten Gewürzen vermischt.
Die Rezepte der italienischen Likörtradition werden in einer neuen und originellen aromatischen Tonart erneut angeboten und erwecken Wermut, Bitterstoffe, Digestifs und Liköre zum Leben.
Durch die Kombination innovativer Techniken mit antiken Disziplinen erkunden wir neue Grenzen des Geschmacks
Nèir, der „Wermut“, hergestellt aus fermentiertem schwarzem Reis
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