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La Diablotine ist ein leichter und origineller Aperitif. Es ist die subtile Mischung aus Weißwein, weißem Rum und mazerierten Früchten. Mit seinen 14% Alkohol ist La Diablotine einer der schwächsten Aperitifs Frankreichs. Es wird pur und sehr frisch gegessen. Es hält etwa eine Stunde im Gefrierschrank, bevor es serviert wird, oder kann möglicherweise von Eiswürfeln begleitet werden.
Die Diablotine kann auch in einem Cocktail mit Crément, Vouvray, Champagner, Weißbier, hellem Bier, Sprudelwasser usw. konsumiert werden. Immer durch Mischen von halb Diablotine und halb Perlage.
Die Diablotine hält sich sehr gut im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur zwischen 6 Monaten und einem Jahr nach dem Öffnen...
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