La Royère
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- Gegründet im Jahr 1988
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royerehuilevin
La Royère wurde 1988 mit der Schaffung der geschützten Ursprungsbezeichnung AOP Luberon gegründet und ist seit mehreren Generationen im Besitz der Familie Hugues.
Das Weingut hat sich im Laufe der Jahre weiterentwickelt und 1995 wurde eine Destillieranlage aus Kupfer installiert, um den Trester aus den Rosinen zu destillieren. 2014 wurde der Keller komplett umgebaut und besteht nun aus einer Reihe von Beton-, Edelstahl- und Faserbottichen sowie einem Fasskeller im Untergeschoss.
La Royère leitete 2017 eine Umstellung auf ökologische Anbaumethoden ein, die 2020 zur Erlangung des Bio-Siegels der Organisation Ecocert führte.
Im Jahr 2018 wurde die Tätigkeit mit dem Bau einer Olivenölmühle diversifiziert. Um 2005 waren auf dem Anwesen Bäume gepflanzt worden, deren Früchte zu blühen begannen. La Royère hat sich seitdem als Botschafterin der kretischen Diät positioniert.
Um diese uralte Aktivität jenseits der modernen Mühle zu zeigen, öffnete im folgenden Jahr ein Museum, das der Geschichte des Olivenöls gewidmet ist. Gemeinsam wurden eine Boutique und ein neuer Verkostungsraum geschaffen.
Das Weingut hat sich im Laufe der Jahre weiterentwickelt und 1995 wurde eine Destillieranlage aus Kupfer installiert, um den Trester aus den Rosinen zu destillieren. 2014 wurde der Keller komplett umgebaut und besteht nun aus einer Reihe von Beton-, Edelstahl- und Faserbottichen sowie einem Fasskeller im Untergeschoss.
La Royère leitete 2017 eine Umstellung auf ökologische Anbaumethoden ein, die 2020 zur Erlangung des Bio-Siegels der Organisation Ecocert führte.
Im Jahr 2018 wurde die Tätigkeit mit dem Bau einer Olivenölmühle diversifiziert. Um 2005 waren auf dem Anwesen Bäume gepflanzt worden, deren Früchte zu blühen begannen. La Royère hat sich seitdem als Botschafterin der kretischen Diät positioniert.
Um diese uralte Aktivität jenseits der modernen Mühle zu zeigen, öffnete im folgenden Jahr ein Museum, das der Geschichte des Olivenöls gewidmet ist. Gemeinsam wurden eine Boutique und ein neuer Verkostungsraum geschaffen.
