Schaumwein - Pierre Gruber Brut „Cuvée Françoise“

Die Trauben stammen aus verschiedenen Terroirs der burgundischen Weinberge, vom kalkhaltigen Grundgestein der Umgebung von Joigny bis zu den Graniten des südlichen Burgunds, einschließlich Küstenkalkstein und Mergel. Blassgoldene Farbe mit sehr feinen Blasen. Die Nase ist ausdrucksstark mit schönen mineralischen Noten. Am Gaumen ist er sehr elegant mit Aromen von weißen Früchten, Vanille und Gewürzen. Speisen- und Weinkombinationen: als Aperitif, mit einem Hauch schwarzer Johannisbeere oder zum Dessert. Es passt perfekt zu Petit Fours sowie zu einem roten Fruchtsorbet.