Weißwein - Chablis „Les Opales“

Chablis produziert ausschließlich Weißweine. Die einzigartigen Unterböden verleihen den Weinen Frische, Reinheit und typische mineralische und jodierte Noten. Boden: Kimmeridgium – graue Mergel im Wechsel mit Kalksteinbänken, die sehr reich an Fossilien sind. Zarter Duft nach weißen und getrockneten Früchten mit einem Hauch Butter und Honig. Im Angriff wird die Frische durch Material unterstützt. Ein Wein mit Großzügigkeit. Speisen- und Weinkombinationen: Austern, Chablisienne Andouillette, weißer Spargel, Ziegen- und Comté-Käse.