Bei Les Jarres Crues verarbeiten wir frisches, biologisches und lokales Gemüse durch Lacto-Fermentation (dank der im Gemüse natürlich vorkommenden Milchsäurebakterien).
Diese Methode, ohne Kochen, ohne Pasteurisierung und ohne Essig, ermöglicht die Erhaltung aller Vitamine im Gemüse und ist eine Quelle natürlicher Probiotika!
Die Zubereitungen verleihen mit ihrem würzigen Geschmack allen Alltagsgerichten Pepp und werden wie eine Würze gegessen.
Nicht pasteurisierte Produkte: gekühlt aufbewahren.