La Fuga, Chianti Rufina DOCG 2021, BORGO MACERETO, fruchtiger und blumiger Rotwein

Dieser fruchtige und blumige Rotwein wird von Borgo Macereto hergestellt, einem 6 Hektar großen Weingut mit einem an Kalkstein und Mergel reichen Terroir auf einer Höhe von 350 m im Herzen der Toskana, dessen Ziel es ist, Qualitätsweine aus ökologischem Landbau zu produzieren.    Weinbereitung und Reifung: Die Sangiovese-Trauben werden traditionell von Hand geerntet.  Anschließend folgt die Weinbereitung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur, die mehrmonatige Reifung in Stahltanks und die anschließende Reifung in der Flasche, wodurch ein Chianti mit Charakter und reichem Aromaprofil entsteht.    Geschmacksnoten: – Aussehen: Eher intensive purpurrote Farbe. –Nase: Reichhaltiges Aromaprofil mit typischen Sangiovese-Noten: rote Früchte, Rose, Pfeffer und Tomatenblätter. –Geschmack: Trocken, frisch am Gaumen, aber überraschend strukturiert.    Alterungspotential: > 10 Jahre Empfohlene Serviertemperatur: 16-18°C Verzehrempfehlung: Mindestens 1 Stunde vor der Verkostung öffnen und lüften.    Speisen-/Weinpaarungen: Wurstwaren, gegrilltes Fleisch. Zertifizierung: BIO Medaille: - Vini Buoni d’Italia 2022- 4 *