REGINA ISABELLA ÜBER FALANGHINA SPARKLING BENEVENTANO IGT HEFE

Aus Falanghina-Trauben. Ohne Degorgieren in der Flasche vergoren. Intensive strohgelbe Farbe und gute Perlage. Noten von knackigen Apfel-, Birnen- und Zitronenblüten. Bei der Verkostung entfalten sich Frische und Geschmack, begleitet von einem dynamischen Abgang mit Zitrusnoten. VIELFALT 100 % Falanghina NAME Falanghina funkelnder Beneventano IGT PRODUKTIONSBEREICH Sannio AUSRICHTUNG Süd-Nord HÖHE 250 Meter über dem Meeresspiegel BODEN Kalkstein, vulkanisch, lehmig Guyot-Zucht PFLANZEN/HA 3.000 PRODUKTION 80 Doppelzentner/Hektar WEINHERSTELLUNG UND REIFUNG Die Trauben werden in den Pozzillo-eigenen Weinbergen in der Gemeinde S. Agata dei Goti angebaut, ausgewählt und Mitte Oktober von Hand geerntet. Gärung in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 15 °C für etwa zwei Wochen. Gärung in der Flasche ohne Degorgation. FARBE intensives Strohgelb BOUQUET frisch, Birne, Pfirsich, zarte weiße Blüten Umhüllender GESCHMACK, gekennzeichnet durch einen seidigen Schaum SERVIERTEMPERATUR 10° C. LEBENSMITTELKOMBINATION hervorragend Aperitif und während des Essens.