Koriander (Samen) BIO, 500gr (Masse)

Koriandersamen werden aus der Pflanze Coriandrum sativum gewonnen, einer einjährigen Pflanze, die in Asien und Europa beheimatet ist. Sie werden geerntet, wenn die Blüten verblüht und die Samen hellbraun geworden sind. Dann werden sie in der Sonne oder in heißer Luft getrocknet, um ihr Aroma und ihren Geschmack zu bewahren. Koriandersamen haben einen milden, leicht zitronigen Geschmack mit würzigen, warmen Noten. Koriandersamen können je nach Rezept ganz oder gemahlen verwendet werden. Sie werden gerne in Marinaden, Eintöpfen, Currys und Reisgerichten verwendet. Um ihr Aroma freizusetzen, können Sie sie vor der Verwendung in einer trockenen Pfanne leicht anrösten. Produkt aus kontrolliert biologischem Anbau Zertifiziertes Ecocert FR-BIO-01