Quetsch Delight - 20° - 70 cl

Der Quetsch ist mit seiner violetten Schale und seinem würzig gelben Fruchtfleisch die symbolträchtige Pflaume des Elsass. 

Diese Referenz aus unserem Creme-Sortiment verleiht Ihren Aperitifs Originalität und eine schöne elsässische Note! 

Bewusst mit einem hohen Alkoholgehalt angeboten, ermöglicht es Ihnen, die Aromen einer guten Steinfrucht mit einer moderaten Süße zu genießen.     Diese Creme wird durch Mazerieren eines Quetsch-Pürees in einer Mischung aus neutralem Alkohol und unserem Quetsch-Brandy hergestellt. 

Mit einem Zuckersirup angereichert, wird er vor der Kaltfiltration mit Steige-Quellwasser auf den Grad reduziert. Geschmacksnoten: • Nase: sehr diskret, mit einigen Noten von Zwetschge • Mund: Die Säure dieser Pflaume kommt mit einem ausgewogenen Verhältnis zwischen Fruchtgeschmack und Süße zum Vorschein • Abgang: lang mit leichten Kernnoten Anwendungstipps: - In Kir in einem halbtrockenen Weißwein oder einem Crémant d’Alsace - In Cocktails: verlängert mit einem Tonic oder mit Seppi Spritz (Sprudelwasser & Crémant) oder mit Communard (mit einem Pinot Noir) - Als verlängerter Aperitif zu einem Blond- oder Weißbier - Als Belag für Vanille- oder Gewürzeisbällchen; oder auf einem eisgekühlten Kugelhopf