WEIN ROMAGNA DOC SANGIOVESE SUPERIORE 750 ml

Von den sonnigen Hügeln der Romagna ein handwerkliches Produkt mit lebhaften karminroten Reflexen, die Romagna DOC Sangiovese Superiore Oltresole auszeichnen. Ein intensives Unterholz von reifen und harmonischen Früchten und ein zarter Nachgeschmack von Veilchen, um die Tradition und Eleganz der Reben unseres Landes zu vereinen. PASST ZU: Der Romagna DOC Sangiovese Superiore Wein, der zu gegrilltem Fleisch, geschmolzenem Käse und herzhaften ersten Gängen genossen werden kann. Feder- und Perlhuhnwild passt perfekt zu geschmortem Fleisch. WELLNESS UND GESUNDHEIT: Wein hat sich dank seiner Fähigkeit, freie Radikale zu bekämpfen, als hervorragendes Antioxidans erwiesen, was auch die Alterung verlangsamt. Ein Glas Rotwein enthält 85 % Wasser, der Rest besteht aus Kohlenhydraten, Zucker, Proteinen, Alkohol, Mineralsalzen wie Kalzium, Natrium, Phosphor, Kalium, Zink, Fluorid und Magnesium. Es gibt auch einige Vitamine wie A, B1, B2, B3, B4, B6, K und J. Rotwein enthält im Gegensatz zu Weißwein eine 20-mal höhere Konzentration an Phenolverbindungen. Dank der Eigenschaften, die in Resveratrol mit niedrigen Weindosen enthalten sind, ist unser Gehirn in der Lage, Endorphine freizusetzen, die ein Gefühl von Ruhe und Gelassenheit vermitteln. Ein mäßiger Weinkonsum scheint sich auch positiv auf die Knochen auszuwirken und Osteoporose bei Männern und Frauen entgegenzuwirken. Da es sich um ein alkoholisches Getränk handelt, wird empfohlen, es in Maßen zu verwenden, da es abhängig machen kann. NEUGIER: Sangiovese ist eine der wichtigsten italienischen Rebsorten und die am meisten angebaute in Italien. Wenn er gut kultiviert wird, ist er der Wein mit einer perfekten Balance mit sehr raffinierten blumigen und zarten Aromen. Aus diesem Grund ist beim Verschnitt mit anderen Reben und insbesondere während der Reifung der Traube, die langsam erfolgen muss, damit sich die Tannine allmählich entwickeln, Vorsicht geboten. Die Geschichte erzählt, wie Sangiovese schon den Etruskern bekannt war und sich dann über ihre Handelswege nach Mittelitalien ausbreitete, was die Tatsache belegt, dass ihr Herrschaftsgebiet in Mittelitalien mit den Lieblingsböden der Rebe zusammenfällt: Romagna Toskana Umbrien. Ein anderer Mythos erzählt stattdessen, wie der Name von Sanguis Jovis Blut des Jupiters abstammt, der ihm von einem Kapuzinermönch des Klosters Sant'Arcangelo di Romagna in der Nähe des Berges Giove während eines Banketts zu Ehren von Papst Leo XII zugeschrieben wurde, der fragte, was der Name sei süß Getränk, das die Mönche serviert hatten. Die erste verlässliche Quelle, die von Sangiogheto und Sangioveto spricht, ist Giovan Vettorio Soderini, ein Edelmann aus dem 16. Jahrhundert. „Saftige Rebe und voller Wein“ sagt uns „Das versagt nie“, aber auch gefährlich, weil es einfach ist, Essig herzustellen.