Naga Bhut Jolokia-Pfeffer – EXPLOSIV

Geschmack: Auch "Geisterpfeffer" genannt, ist Naga Jolokia eine der schärfsten Paprika der Welt, aber auch eine der leckersten. Sein Geschmack ähnelt Habanero-Pfeffer mit leicht rauchigen Noten. Verwendung: Es ist am besten , es in Gerichten getrocknet verwendet werden, die es erlauben wird, nach und nach rehydrieren: Eintöpfe, Soßen, Suppen, Öle ... Wir beraten Sie eine Brüheinheit verwenden (zB: Tekugel) , um den Pfeffer zu verhindern , nicht verloren geht bei der Vorbereitung. Um es zum richtigen Zeitpunkt zu entfernen, probieren Sie Ihr Gericht regelmäßig. Für weniger Hitze fügen Sie es in den letzten 15 Minuten des Garvorgangs hinzu. Im Gegenteil, wenn Sie seine Stärke voll ausschöpfen möchten, können Sie es von Anfang an anlegen. Am besten dosieren Sie viertel Pfeffer, bis Sie die gewünschte Stärke erreicht haben.